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27.06.16

divine114 a commenté la discussion

"Larguée après les traitements..."

©Alain Ducasse

Tablette Zodiac d'Arnaud Larher

Chocolat Belles Envie par Alixie Bornon

Valrhona

Praliné noisette de Christophe Adam

Création du caramélier et chocolatier Henri Le Roux

Ecorces d'orange confite Famille Mary

Noir pralines rouges de Richard Sève

Lait noisette - le chocolat des Français

Petits carreaux de Paris de Jacques Bockel

La barre façon mendiant de la Manufacture Ducasse

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Se soigner avec du chocolat ? On adore ! Puissant antioxydant, le cacao bat à plates coutures vin rouge, thé vert, baies d’açai et baies de goji. Efficace contre le stress et le cholestérol, il allonge la durée de vie, booste le cerveau et préviendrait le cancer du côlon ainsi que les maladies d’Alzheimer et de Parkinson. Alors, ne vous en privez pas, offrez-vous un petit carré de chocolat dès le matin. La caféine qu’il contient maintient éveillé. Sa richesse en tryptophane et en anandamide, une molécule qui se fixe sur les mêmes récepteurs que le cannabis, fait voir la vie en rose ! Pour bénéficier de ses effets santé, consommez 10 g (1 carré) minimum de chocolat noir (à 70 % de cacao, peu sucré) par jour. Ou découvrez Omegachoco, le chocolat « plaisir-santé-bien-être », enrichi en fibres et en oméga 3, créé par le chocolatier Jean-Claude Berton*. Mais bon, noir ou pas, l’essentiel, pour nous, c’est le plaisir. La preuve par 10.

*boutique-chocolat-patissier.com

Céline Dufranc

Mis à jour le 27 oct. 2016

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